Szívvel. Lélekkel. Természetesen.
Jelenlegi időjárás
- Felhőtlen
- Hőmérséklet: -14 °C
- Szél: Szélcsend
- Légnyomás: 1029 hPa
Parasztudvar
A régi korokat felidéző Parasztudvar melléképületei egész évben nagyszerű helyet biztosítanak gasztronómiai vígasságok, ünnepi kavalkádok, jeles napokhoz fűződő események, házi disznótorok, megrendezéséhez, nagyanyáink konyhaművészetét felidéző házi remekek elkészítéséhez. A nálunk készített házi rétesnek például nincs párja!
Téli időszakban a házi disznótorok a hagyományok teljes tiszteletben tartásával kerülnek megrendezésre. A hajnali keléssel, reggeli pálinkával kezdődő napon vendégeink megismerhetik a falusi disznóvágás minden szokását és fortélyát, és természetesen végigkóstolhatják a nap során elkészülő disznótoros finomságokat.
Az együtt elkészített kolbászból, hurkából kóstolót is magukkal vihetnek!
Szíves figyelmükbe ajánljuk idei disznótoros ajánlatunkat:
Vidéki Disznótor >>
Csoportoknak (10 fő felett) egyedi időpontokban is!
MAGAZIN - hírek, érdekességek:
Disznótoros
A disznóvágás hagyományosan a téli időszakhoz kötődik. András napkor, november 30-án kezdődik a „szezon”, ezért viccesen disznóölő Szent Andrásként is szokták emlegetni ezt a napot. A legtöbb állat húsipari feldolgozása ma már nagyüzemi keretek között történik, de a disznóvágást sok helyen még háznál is végzik. Az esemény jelentőségét inkább a hozzá kapcsolódó szokások, és a közösségi összejövetel lehetősége adja túl természetesen a disznó húsának házi hasznosításán...
Tovább >>
Tovább >>
Disznóvágáshoz készített ételek
Ahogy a munkafolyamatok elvégzésének is megvan a sorrendje, menete, úgy a disznóvágáshoz készített ételek is szinte kötelezőek. Reggelire pirított máj és hagymás sült vér várja a hajnal óta dolgozó embereket. Azért ez a szokásos reggeli, mert ez készül el leghamarabb. Ebédre orjaleves, esetleg frissen sült húsok...
Tovább >>
H- 7043, Bikács-Kistápé Liget
Telefon: +36-75/532-919
Vezetékes: 75/532-910
Fax: +36-75/532-960
Email:info
zichyparkhotel [dot] hu